סינטה חצוי דיימונדס מיט טרי -מחיר לקילו

נתח איכותי במיוחד המתאים לצלייה על גריל או מחבת לוהטת, למי שמעריך בשר נקי, עסיסי ומדויק.

הנתח דל בשומן ומתאים לצלייה כסטייקים, ניתן גם לשיפודים או מתאים לקרפצ'יו.

מגיע נתח חצוי השוקל בין 2.6 קילוגרם ל3.100 קילוגרם.

מינימום הזמנה 3 קילוגרם .

תנאי אחסון

יש לשמור בקירור בטמפרטורה של ‎0–4‎ מעלות.

לאחסון ממושך מומלץ להקפיא.

לאחר פתיחת האריזה מומלץ להשתמש במוצר בתוך 48 שעות לשמירה על טריות ואיכות הבשר.

טיפ מהקצב

צריבה קצרה בחום גבוה יוצרת שכבת קרמול מושלמת ששומרת על כל הטעמים בתוך הנתח

המלצת הגשה

מומלץ להגיש לצד תוספת פשוטה כמו תפוחי אדמה צלויים או סלט רענן – כך טעם הבשר נשאר הכוכב של הצלחת.

 הוראות שימוש והכנה:

מומלץ להוציא את הבשר מהמקרר כ-30 דקות לפני הצלייה, על מנת להביאו לטמפרטורת חדר.

לחמם היטב גריל, מחבת ברזל או פלנצ’ה עד לחום גבוה

לתבל בפשטות – מלח גס ופלפל שחור גרוס, על מנת לשמור על טעמו הטבעי והעשיר של הבשר.

לצלות לפי מידת העשייה הרצויה (מומלץ מדיום-רייר עד מדיום לקבלת עסיסיות מקסימלית).

לאחר הצלייה, להניח לבשר לנוח כ-3–5 דקות לפני ההגשה לשמירה על העסיסיות.