עגלת קניות
סל הקניות שלך ריק
פיקניה קלאס- סטייק טרי דק לצלייה דיימונדס - המחיר לקילו
זמינות: קיים במלאי
₪229.90
תיאור
פיקניה היא מהנתחים האהובים והעסיסיים ביותר, המגיעה מחלקה האחורי של הבקר ומתאפיינת בשכבת שומן טבעית ששומרת על עסיסיות וטעם עמוק בזמן הצלייה. זהו נתח עשיר, רך ומלא אופי – כזה שמקבל קריספיות מבחוץ ונשאר עסיסי ונימוח מבפנים.
מתאים במיוחד לצלייה על האש, בתנור או בנינג׳ה – לחוויית בשר מדויקת ואיכותית בכל הכנה.
מגיע פרוס וארוז בוואקום לשם הטריות.
כל מארז שוקל בין 700-900 גרם.
הפרוסות מתאימות לצליה על מחבת או מנגל.
תנאי אחסון
יש לשמור בקירור בטמפרטורה של 0–4 מעלות.
לאחסון ממושך מומלץ להקפיא.
לאחר פתיחת האריזה מומלץ להשתמש במוצר בתוך 48 שעות לשמירה על טריות ואיכות הבשר.
⸻
🔪 טיפ מהקצב:
לא לחתוך את שכבת השומן לפני הצלייה!
השומן הוא הסוד – הוא נמס לאט, מזין את הבשר ושומר עליו עסיסי.
אחרי הצלייה, חותכים את הנתח נגד כיוון הסיבים לפרוסות דקות – וזה מה שנותן את הרכות המושלמת.
⸻
🔥 הוראות הכנה למנגל:
1. הוציאו את הנתח מהמקרר כ-30 דקות לפני הצלייה.
2. תבלו בפשטות: מלח גס ופלפל שחור בלבד.
3. הניחו על גריל חם מאוד – קודם כל על צד השומן.
4. צרבו כ-3–5 דקות מכל צד עד לקבלת קרום יפה.
5. המשיכו לצלייה עקיפה לעוד 8-10 דקות עד מידת עשייה רצויה.
6. תנו לבשר לנוח 5 דקות לפני חיתוך.
7. פרסו לגודל אצבע והגישו.
*התמונה להמחשה בלבד.
| דגם: | פיקניה קלאס- סטייק טרי דק לצלייה דיימונדס - המחיר לקילו |
