עגלת קניות
סל הקניות שלך ריק
צלעות טלה מקומי טרי דיימונדס- המחיר לקילו
זמינות: קיים במלאי
₪289.90
תיאור
צלעות טלה ישראלי מקומי
צלעות טלה מובחרות ממקור ישראלי מקומי, שנבחרו בקפידה מתוך סטנדרטים בלתי מתפשרים של איכות וטריות.
הבשר עדין במיוחד, עסיסי ורך, עם טעם עמוק ומלא שמאפיין טלה איכותי באמת.הצלעות נחתכות בדיוק מירבי כדי להבטיח חוויית בישול מושלמת – בין אם על הגריל, במחבת או בתנור.
התוצאה: קריספיות עדינה מבחוץ ורכות מושלמת מבפנים, בכל ביס.בחירה מושלמת לאירוח מרשים או לארוחה ברמה של מסעדת שף, עם חומר גלם שמדבר בעד עצמו.
כשאיכות פוגשת דיוק – זו החוויה שמחכה לך בצלחת.
צלעות טלה מובחרות ממקור ישראלי מקומי, שנבחרו בקפידה מתוך סטנדרטים בלתי מתפשרים של איכות וטריות.
הבשר עדין במיוחד, עסיסי ורך, עם טעם עמוק ומלא שמאפיין טלה איכותי באמת.הצלעות נחתכות בדיוק מירבי כדי להבטיח חוויית בישול מושלמת – בין אם על הגריל, במחבת או בתנור.
התוצאה: קריספיות עדינה מבחוץ ורכות מושלמת מבפנים, בכל ביס.בחירה מושלמת לאירוח מרשים או לארוחה ברמה של מסעדת שף, עם חומר גלם שמדבר בעד עצמו.
כשאיכות פוגשת דיוק – זו החוויה שמחכה לך בצלחת.
משקל מוערך של מארז הינו 1.100 קילוגרם.
המחיר הינו לקילוגרם ולא למארז
המחיר הסופי ייקבע לאחר שקילת ואריזת המוצר.
הצלעות מגיעות טריות, פרוסות וארוזות בוואקום.
טיפ מהקצב – הסוד לעסיסיות מושלמת:לפני הצלייה, מרחו על הצלעות שכבה דקה של שמן זית עם נגיעת מלח גס בלבד תנו לבשר לנוח 10–15 דקות.
השמן “מניח שכבת הגנה” על הבשר, שומר על המיצים בתוך הצלעות ומבטיח קרום פריך מבחוץ ורכות עסיסית מבפנים – כל ביס מרגיש כמו מסעדת שף.
השמן “מניח שכבת הגנה” על הבשר, שומר על המיצים בתוך הצלעות ומבטיח קרום פריך מבחוץ ורכות עסיסית מבפנים – כל ביס מרגיש כמו מסעדת שף.
הוראות הכנה לגריל:
1. הכנה ראשונית:
• חממו את הגריל לחום בינוני-גבוה.
• תנו לצלעות לשבת בטמפרטורת חדר כ-20 דקות לפני הצלייה.
2. תיבול:
• מלח ים גס ופלפל שחור טחון – פשוט ומדגיש את הטעם הטבעי של הטלה.
• אפשר להוסיף שמן זית ושום כתוש.
3. צלייה:
• מניחים את הצלעות על גריל חם.
• צולים 4–5 דקות מכל צד (לרמת מדיום-רייר), או עד להשגת קרום חום-זהוב מבחוץ ורכות מבפנים.
• אל תלחצו על הבשר בזמן הצלייה – זה מוציא את המיצים ומייבש את הצלעות.
4. מנוחה:
• אחרי הצלייה, תנו לצלעות לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
• זה מאפשר למיצים להתפזר בבשר, ומבטיח כל ביס עסיסי ורך.
5. הגשה:
• הגישו עם ירקות קלויים, פירה עדין או סלט רענן.
• אפשר גם להוסיף נגיעת שמן זית איכותי לפני ההגשה – זה מרים את הטעמים לשיא.
| דגם: | צלעות טלה מקומי |
