קבב רמת הגולן בתיבול מזרחי אותנטי – חוויה קולינרית ייחודית.
קבב רמת הגולן שלנו הוא יותר ממוצר – זו מסורת, תשוקה ואותנטיות בכל פרוסה.
שילוב מדויק של בשר בקר מובחר מרמת הגולן עם שומן טלה איכותי יוצר עסיסיות מופלאה,
מרקם רך ועשיר, וכל ביס מלא עומק טעמים שמחמם את הלב.
הבשר טחון פעמיים בעבודת יד מוקפדת, להבטיח תערובת אחידה ומושלמת, והתיבול הינו מזרחי ואותנטי המדויק מוסיף ניחוח ייחודי שמדגיש את איכות החומרי גלם.
קבב זה נולד מתוך אהבה לאש, למנגל ולחוויית טעם אותנטית – מהגריל לשולחן, חוויה קולינרית שאין שנייה לה.
המוצר מגיע ארוז הוכן מבשר טרי והוקפא בתהליך הקפאה מבוקר לשמירה מקסימלית על טריות,טעם ואיכות ללא פשרות
למוצר תוקף של 4 חודשים.
יש לשמור בהקפאה.
לא ניתן להקפיא שנית לאחר הפשרה לשם שמירה על איכות וטריות מושלמת
כשרות חלק
המוצר מגיע ארוז
המחיר הינו לקילו
מארז שוקל בין 1.200 קילוגרם ל1.500 קילוגרם.
קבב רמת הגולן בתיבול מזרחי אותנטי – הוראות שימוש וטעם מהקצב
טעם:
עסיסי, עשיר ומלא עומק – שילוב מושלם של בשר בקר מובחר ושומן טלה שמעניק רוך וניחוח מעורר תיאבון. כל ביס מלא טעם שמדגיש את איכות החומרי גלם מהגולן.
על האש (מומלץ):
• להוציא את הקבב מהמקרר כ-10 דקות לפני הצלייה.
• לצלות על גריל חם מעל חום בינוני, תוך סיבוב עדין ואחיד מכל הצדדים.
• הקפידו על צלייה קצרה – כך נשמרים העסיסיות והטעמים המלאים.
• מוכן כאשר הצבע חום-זהוב והמרקם הפנימי רך ועסיסי.
בתנור:
• לחמם תנור ל-180 מעלות.
• להניח את הקבב בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאפות כ-20–30 דקות.
• למרקם וצבע מושלמים, ניתן להעביר למצב גריל למספר דקות אחרונות.
טיפ הקצב:
• אל תמהרו להוציא מהאש – זמן המנוחה הקצר לאחר הצלייה משמר את עסיסיות הקבב ומעמיק את הטעמים.
• מומלץ להגיש חם, ישר מהגריל או התנור