עגלת קניות
סל הקניות שלך ריק
כתף טלה מקומי דיימונדס מיט- טרי מחיר לקילו
זמינות: קיים במלאי
₪189.90
למוצר זה יש כמות מינימום של 2
תיאור
כתף טלה – Diamonds Meat
כתף טלה מובחרת, עשירה בטעם עמוק ובמרקם עסיסי במיוחד. מדובר בנתח קלאסי לבישול ארוך, שבו השומן הטבעי והסיבים משתלבים יחד ויוצרים תוצאה רכה שמתפרקת מהעצם בכל ביס.
זהו נתח שמביא איתו ניחוח ים-תיכוני אותנטי ומתאים במיוחד לארוחות חגיגיות או לסופ”ש מפנק עם המשפחה.
הבשר נבחר בקפידה מגידול ישראלי מקומי , מיושן בתנאים מבוקרים ומוכן להגיע אליכם כשהוא בשיא האיכות – בדיוק כמו שמצופה מבשר של Diamonds Meat.
כל נתח שוקל בין 2 קילוגרים ל3 קילוגרם - ניתן לציין האם מעוניינים בנתח קטן / גדול.
⸻
💎 טיפ מהקצב
כתף טלה אוהבת זמן וסבלנות. לפני ההכנסה לתנור, מומלץ לצרוב אותה היטב מכל הצדדים כדי “לסגור” את המיצים ולקבל עומק טעמים.
הוסיפו שום, רוזמרין, טימין וקצת שמן זית – ותנו לבשר לעשות את הקסם שלו לאט לאט.
⸻
🔥 הוראות הכנה – תנור
1. חממו תנור ל-160 מעלות.
2. עסו את הנתח עם שמן זית, מלח גס, פלפל שחור ושום כתוש.
3.צרבו את הנתח במחבת חמה מכל הצדדים עד לקבלת צבע זהוב עמוק
4. הוסיפו עשבי תיבול כמו רוזמרין וטימין (לא חובה אבל מומלץ מאוד) וזלפו חצי כוס דבש.
5. העבירו לתבנית, כסו בנייר אפייה ואז בנייר כסף (לאטימה).
6. הכניסו לתנור ל-3–4 שעות, עד שהבשר רך ומתפרק בקלות.
7. לסיום – פתחו את הכיסוי ותנו עוד 10–15 דקות להשחמה יפה
| דגם: | כתף-טלה-מקומי-דיימונדס-מיט-טרי-מחיר-לקילו |