עגלת קניות
סל הקניות שלך ריק
פיקניה קלאס- סטייק טרי למנגל דיימונדס - המחיר לקילו
זמינות: קיים במלאי
₪229.90
תיאור
פיקניה היא מהנתחים האהובים והעסיסיים ביותר, המגיעה מחלקה האחורי של הבקר ומתאפיינת בשכבת שומן טבעית ששומרת על עסיסיות וטעם עמוק בזמן הצלייה. זהו נתח עשיר, רך ומלא אופי – כזה שמקבל קריספיות מבחוץ ונשאר עסיסי ונימוח מבפנים.
מתאים במיוחד לצלייה על האש, בתנור או בנינג׳ה – לחוויית בשר מדויקת ואיכותית בכל הכנה.
ניתן לבחור את הנתח שלום
ניתן לבחור את הנתח פרוס וארוז בוואקום לשם הטריות.
נתח שלם שוקל 1.500 קילוגרם
מארז פרוס -מינימום קילוגרם.
תנאי אחסון
יש לשמור בקירור בטמפרטורה של 0–4 מעלות.
לאחסון ממושך מומלץ להקפיא.
לאחר פתיחת האריזה מומלץ להשתמש במוצר בתוך 48 שעות לשמירה על טריות ואיכות הבשר.
⸻
🔪 טיפ מהקצב:
לא לחתוך את שכבת השומן לפני הצלייה!
השומן הוא הסוד – הוא נמס לאט, מזין את הבשר ושומר עליו עסיסי.
אחרי הצלייה, חותכים את הנתח נגד כיוון הסיבים לפרוסות דקות – וזה מה שנותן את הרכות המושלמת.
⸻
🔥 הוראות הכנה למנגל:
1. הוציאו את הנתח מהמקרר כ-30 דקות לפני הצלייה.
2. תבלו בפשטות: מלח גס ופלפל שחור בלבד.
3. הניחו על גריל חם מאוד – קודם כל על צד השומן.
4. צרבו כ-3–5 דקות מכל צד עד לקבלת קרום יפה.
5. המשיכו לצלייה עקיפה לעוד 8-10 דקות עד מידת עשייה רצויה.
6. תנו לבשר לנוח 5 דקות לפני חיתוך.
7. פרסו לגודל אצבע והגישו.
*התמונה להמחשה בלבד.
| דגם: | פיקניה קלאס סטייק עבה למנגל |
